Toetused

FoodDocs OÜ viib perioodil 01.01.2020–30.09.2021 koostöös teadus- ja arendusasutusega STACC ellu FoodDocsi toiduohutusplatvormi tehisintellekti rakendusuuringu projekti, mille raames arendatakse välja ettevõtte toiduohutusplatvormi tehisintellekti ja juturoboti prototüüp. Projekt mõjub positiivselt FoodDocsi konkurentsivõime ja ekspordivõimekuse kasvule.

EESMÄRK

Projekti eesmärk on koostöös Tarkvara Tehnoloogia Arenduskeskus OÜga (edapidi STACC) viia ellu rakendusuuring, mille lõpptulemiks on tehisintellekti ja seda toetava juturoboti prototüüp, mis peab olema valmis testimiseks operatiivses keskkonnas. Rakendusuuringu tulemusel antakse üle järgmised tulemid: 1) hankes kirjeldatud tehnilise kirjelduse nõudeid täitev tehisintellekti prototüüp (tarkvarakood); 2) tehisintellekti andmebaas (nn mälu) koos eeluuringute ja analüüside käigus kogutud testandmetega; 3) süsteemi arhitektuuri joonised koos toetatavate tehniliste kirjeldustega; 4) integratsiooni juhis.

TULEMUS

Rakendusuuringu tulemusi kasutatakse projektijärgses tootearendustegevuses, et liidestada tehisintellekti prototüüp FoodDocsi olemasoleva toiduohutusplatvormiga ning tutvustada turule uut oluliselt edasiarendatud IKT-põhist toiduohutusplatvormi, mis võimaldab senisest kiiremini laieneda uutele turgudele ja hakata toodet pakkuma uuele sihtgrupile (toidutootjatele), sest lüheneb seni kasutusel olnud äärmiselt mahukas tööprotsess, milleks on vajadus töödeleda läbi võõrkeelsed dokumendid, sh manuaalselt tõlkida ning analüüsida eri riikide seadusandlust ning eri toidukäitlemisvaldkondade regulatsioone, sest tõlkevõtmega loodav tehisintellekt suudab eelnimetatut valdavalt teha ise.

FoodDocs OÜ on ettevõte, mis loob Euroopa Liidu toidukäitlejatele uue e-riigi lahenduse – luua ise oma ettevõttele kohustuslik enesekontrolliplaan ning seejärel hallata oma seadusest tulenevatele nõuetele vastavaid toiduohutuse dokumente ülevaatlikult ja lihtsalt.

EESMÄRK

Projekti eesmärgiks on luua Eesti toidukäitlejale terviklik toidu ohutuse süsteem - mugav ja kiire pilvepõhine töölaud, kus on võimalik hallata kõike toiduohutusega seonduvat – enesekontrolliplaani loomist; personalile seatud nõudeid; seadusest nõutud seireid (kahjuritõrje, laboratoorsed analüüsid, kriitilised kontrollpunktid); filtreeritud info saamist seadusandluse muudatustest; ning koolituskeskkonda, mis arvestab toidukäitleja tegevusala ning infojagamiskeskkonda Veterinaar- ja Toiduameti ja toidukäitleja vahel. Samuti on eesmärgiks tutvustada töölauda naaberriigile Soome, kes on samuti väga eeskujulik e-valitsemise teenuste integreerimisel.

Projekti tulemusena muutub kogu toiduohutuse jälgimise süsteem Eestis tänaselt manuaalselt paberkujult digitaalseks ja automaatseks. Töölaud hakkab toidukäitleja jaoks ise tööle - saadab meeldetuletusi ja vajalikku infot, võimaldab kiirelt ja lihtsalt muuta oma nõutud dokumentatsiooni, sealt leiab kõik nõutud teenuste pakkujad (puhastusvahendid , kahjuritõrje, analüüsid, koolitus), salvestab kogu ettevõtte enesekontrolliplaani ajaloo jne. Kirjeldatud töölauda on tutvustatud ka naaberriik Soomele ning esimesed kliendid on oma toiduohutuse dokumentatsiooni juba digitaliseerinud.

TULEMUS

Projekti väärtuseks ettevõttele on muuta enesekontrolliplaan elujõuliseks tooteks, mida käitlejad saaksid kasutada töövahendina.

Veebiplatvormil baseeruv keskkond enesekontrolliplaani automaatseks loomiseks ja halduskeskkond plaanis sätestatud tegevuste haldamiseks.

EESMÄRK

Innovatsiooniosaku eesmärk on luua parim innovaatiline tehniline lahendus alljärgnevate osade arendamiseks: luua veebiplatvormil baseeruv keskkond enesekontrolliplaani automaatseks loomiseks. Luua veebiplatvormil baseeruv halduskeskkond enesekontrolliplaanis sätestatud tegevuste haldamiseks. Luua koolituskeskkond enesekontrolliplaanis personalile sätestatud tingimuste saavutamiseks. Tagada veebiplatvormide jätkusuutlikkus sh infoturve, varundamine, versioonide haldus jms.

TULEMUS

Projekti tulemusena valmis täpne tehnoloogiline kirjeldus teenuse/toote sisu välja arendamiseks.

Täna viiakse enamiku toidukäitlemisettevõtete tunnustamise ja enesekontrolliplaani dokumentatsioon (nii loomine kui ka igapäevane järgimine) läbi paberil, mis toob kaasa aja-, paberi- ja rahakulu, samuti kohmaka asjaajamise. Suured puudused on andmete töötlemisel, salvestamisel, muutmisel ja säilitamisel (nn jälgitavuse nõue), mida oleks kõike võimalik tehniliselt väga lihtsalt lahendada. FoodDocsi eesmärk on lahendada antud probleem kliendile maksimaalselt lihtsalt ja arusaadavalt.

EESMÄRK

Arendusosaku eesmärk oli innovatsiooniosaku raames välja töötatud tehnilise lahenduse välja arendamine: luua veebiplatvormil baseeruv keskkond (nn nutikas tarkvara ing.k smart-application) enesekontrolliplaani automaatseks loomiseks kasutades muuhulgas teiste toidukäitlejate/VTA statistikat ja kogemust toiduohutuse tagamiseks parima lahenduse välja töötamiseks (nn automatic case study). Tagada veebiplatvormide jätkusuutlikus sh infoturve, varundamine, versioonide haldus jms

TULEMUS

Projekti tulemusena valmis tarkvara prototüüp.